Heartful cooking


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カテゴリ:ハーブ( 5 )

ハーブ

  ちっちゃなキッチンガーデンは私の料理にとても役に立っています。
小さい時は母がやっていたことを今、私もやっているのだなと思います。
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 コリアンダーの花も咲きました。花も咲くし、葉っぱも食べて実がなったら
来年のために収穫。

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 去年のこぼれ種で出てきたカモマイル。それとラベンダー。カモマイルは乾燥
させてハーブティーに。今年は料理教室で出せそう。ラベンダーはハーブソルト
を作りました。 
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 アンティーチョーク。何度も失敗したのですけどやっとこの場所で落ち着いたみたい。
嬉しい。来年は花も咲いてくれるでしょう。

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by myungchan | 2013-05-18 17:52 | ハーブ

Time

  何年も前からこの場所で咲いています。ちょうど今、満開。
 何かコロンコロンとして可愛い。
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by myungchan | 2013-05-03 16:05 | ハーブ

びたみんプランタ

  これから5月の料理教室のバーベキューでつかったり、自宅のサラダに
 入れたりできるハーブや野菜をプランタに入れてみました。畑ば欲しいけど
 小さな庭なのでプランタを利用してやるしかありませんね。でもプランタだと
 目がよく届いてキレイに育てられます。でも気をつけないとうちのラッキーちゃん
 にたべられちゃうのです。ハーブは食べないけど野菜はいつも狙っているんです。
 サンチュはすでにやられちゃいましたけどね。汗

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  コリアンダー
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  水菜             
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  パセリ

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  レモンバーム、ミント、小松菜
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  チャイブ
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  ラッキーに食べられたサンチュ。狙っているラッキー。
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by myungchan | 2013-04-06 11:21 | ハーブ

素敵なウィッチフォードの植木鉢

  素敵なウィッチフォードの植木鉢に
   ワイルドストロベリ^-
   コモンセージ ホワイト
   タイム(シルバー)

 を入れてみました。これkら夏に向けて涼しげでシンプルに
 ハーブを入れてみました。
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by myungchan | 2013-04-06 11:12 | ハーブ

春の寄せ植え

久しぶりに新しい寄せ植えを作ってみました。春の花や葉が初々しく
出てくるこの時期、つい嬉しくなって、少しでも春を感じたくて、春を表現
しようと思いました。花がまだ少ないので緑が多い寄せ植えですが、
もう少したつとだんだん華やかになってくるのではと思います。

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by myungchan | 2013-03-25 20:33 | ハーブ


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韓国家庭料理教室
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2005年から、韓国料理の教室をはじめました。教室でもある自宅では、バラを中心とした庭づくりをしています。
2008年につづき、2010年も町田市の「花のまちかど」コンクールでわたしの庭が大賞に選ばれました。
2010年9月に「気になる家」として、地域の新聞でも紹介されました。

通りすがりで、庭に目をとめてくれた方たちとのふれあいが、異国でくらすわたしの何よりもの生きがいと感じています。



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