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Heartful cooking


by myungchan

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球根の寄せ植え作りました。

庭に植えた球根はまだ花芽が出ていない。
寒い今年は春が来るのも遅い感じがします。
気持だけ春よ、早く来い!です。

球根の寄せ植え作りました。_a0252462_8194949.jpg
球根の寄せ植え作りました。_a0252462_8204038.jpg














最近よく行く花屋さんで花がついた球根を買ってきて合わせてみたけどあまりうまくいかない。球根の場合はもっと詰めたほうがいいのかなあ?
葉物をもっといれたほうがいいのかなあ?いろいろ考えちゃいます。


(ミニ水仙(黄)、ムスカリ(紫)、ヒヤシンス(白)、匂いすみれ(白、紫)
 を入れてみました。)
























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# by myungchan | 2012-02-05 09:33

フィカス・ウンベラータ

お友たちから(フィカス ウンベラータ)Ficus umbellataをもらいました♪
水で数月 つけておくと根が出てくるみたいですね!
ちょっと調べてみました。
 
科名 クワ科 、属名 フィカス属原産地 熱帯アフリカ
 
特徴 葉は長さ30cm、幅20cmぐらいで独特な樹形とハート型の大きな葉っぱが魅力的です。大鉢向きです。

フィカス・ウンベラータ_a0252462_1633052.jpg



フィカス・ウンベラータの育て方

「基本的に日光を好みで日当たりのよい場所で管理が必要。
徐々に日光に慣らしてあげると葉焼けを防ぐことが出来ますが、真夏の直射日光は強すぎるので遮光が必要です。耐寒温度は5℃以上ですが、急激な温度変化はよくありません。水やりは、高温多湿を好みますので一般的な鉢物よりやや多めに与え、高温期にはときどき葉水を与えましょう。」と書いてありました。
さて、春になったら植木鉢に植え替えをしたいと思っています
ライトグーリンの葉っぱがとても素敵!
室内に緑があると空気がフッシュに感じます。
うん、緑ってやはり良い♪


 



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# by myungchan | 2012-02-03 17:11

ミョンちゃんの韓国家庭料理教室

お料理教室の風景です。
以前記録したけど消えてしまった料理教室の風景写真再度アップしますね!
連絡先090-5334-4246
myunghee.kim@ab.auone-net.jp

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 去年(2011年)の『My Garden』夏号に私の料理が
 紹介されました。震災の後だったので癒しをKeyWordで
 料理を選んでみました。
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身体を温める料理、おなかの調子を整える料理、身体を気遣う『オモニ』
の優しさが一杯の韓国家庭料理として紹介されています。
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  庭で採れたものを料理教室でちょとでも活用できるよう努力しています。
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 こちらは料理教室で作った料理の一例です。
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 皆さんおなじみの石焼ビビンバップも作ります。
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 みんな和気あいあいで乾杯!
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                わっ!焼けた。
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              ふむ、ふむ、なるほどね。
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      5月のバラの季節にはバーベキューパーティーもやります。
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      韓国式の水餃子をつくっているところです。
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      韓国料理だけでなくちょっとしたデザートも。
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      オイキムチ(キュウリキムチです。)
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      皆さんに好評なユッケジャン。
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      漢方のスープをとっているところです。
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      ガトーショコラ。こんなのもたまにやります。
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         韓国のお粥。
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        これはただの春巻きではなく、キムチ春巻き。
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        韓国料理といえば思い浮かぶのは白菜キムチ。
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        スンドゥブ(豆腐チゲ)です。
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     最近新大久保あたりで人気のホットック。
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     自然にこだわり、これは庭でとれた巨峰をつかったデザート。
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        韓国海苔巻。
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       おなじみのチャプチェ。
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        皆さんご存じのチヂミです。
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    こちらも5月のガーデンバーベキューパーティーの風景です。
    最高の季節で気分も最高です。
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     韓国の漢方ローストチキンです。
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     こちらはおまけ。うちのラッキーです。


 皆さん、どうですか。韓国料理を中心にそれだけにこだわらず
 他の料理も織り交ぜながら楽しく料理を作っています。
 なるだけ自然な食材をつかいヘルシーでできるだけ簡単に
 作れるよう工夫しています。
 ご興味のある方は是非、ご連絡くださいね。
      myunghee.kim@ab.auone-net.jp
# by myungchan | 2012-02-02 10:08 | 料理

クリスマスローズの寄せ植え

玄関のアプローチコーナーにクリスマスローズニゲル(白)、ミニ水仙
ムスカリ、ビオラなどを入れて寄せ植えを作ってみました。これは
先週作ってのですがアップが遅くなっていました。先週の大雪で
花が凍っていまい元気がなかったのですけど今日あたり見たら
元気が出てきたようです。ちょっとひと安心。
クリスマスローズの寄せ植え_a0252462_2055382.jpg

 クリスマスローズの後ろにあるのはユーカリです。初めて使ってみたのですが
どうでしょうか。寒いからなかなかもり上がって落ち着いたようにならないのですね。
庭仕事してもとても寒くて辛いです。はやく暖かくなるとうれしいのですね。
クリスマスローズの寄せ植え_a0252462_20562841.jpg

# by myungchan | 2012-01-29 21:06 | 寄せ植え

ふりるのパンジー

近所の花やさんでふりるつきのパンジーを3つみつけてきました。
ウィチポードの植木鉢にシンプルに入れてみることにしました。
前はポチントセティアを入れていたのですが、枯れてしまったので
何かを植えようと思って植えたのですが、以外にフィットしました。
3つで240円、得した感じです。
ふりるのパンジー_a0252462_1543125.jpg
 ブログの再設定やリンクがまだまだできていないのでやることが
山ほどあって、なかなかすすんでいないのでイライラしている。
でもちょっと花をいじったので気分転換になりました。
みなさんのブログにもリンクするのが時間がかかりそうです。
ちょっと時間を下さい。
みなさんも私のブログへリンクをよろしくお願いします。
# by myungchan | 2012-01-15 15:44


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2005年から、韓国料理の教室をはじめました。教室でもある自宅では、バラを中心とした庭づくりをしています。
2008年につづき、2010年も町田市の「花のまちかど」コンクールでわたしの庭が大賞に選ばれました。
2010年9月に「気になる家」として、地域の新聞でも紹介されました。

通りすがりで、庭に目をとめてくれた方たちとのふれあいが、異国でくらすわたしの何よりもの生きがいと感じています。



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